Der Beruf Landwirt/in umfasst viele verschiedene Tätigkeiten und Aufgaben, die sich am Verlauf der Jahreszeiten orientieren.
Die Schwerpunkte des Berufes sind die Pflanzen- und Tierproduktion. Der Landwirt bzw. die Landwirtin trägt im Wesentlichen zur Erhaltung von Natur und Umwelt bei. Mit Hilfe umweltverträglicher Anbau- und Haltungsverfahren werden Nahrungsmittel erzeugt und Rohstoffe für die verarbeitende Industrie bereitgestellt.

Inhalte der Ausbildung sind:

• Bearbeiten und Pflegen des Bodens zur Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit
• Bestellung, umweltverträgliches Führen von Kulturen, Ernte von Pflanzen
• Halten, Pflegen und Nutzen von Pflanzen
• Halten, Versorgen und Nutzen von Tieren
• Verwertung und Vermarktung pflanzlicher Produkte sowie Vermarktung tierischer Produkte
• Handhaben und Instandhaltung von Maschinen, Geräten und Betriebseinrichtungen
• Umweltschutz, Landschaftspflege
• Planen, koordinieren der Produktion und Vermarktung
• Betriebswirtschaft