Zu unterscheiden sind in der Ausbildung städtische und ländliche Hauswirtschaft. Das Spektrum der hauswirtschaftlichen Versorgung und Betreuung von Personen reicht von privaten Haushalten, über soziale Einrichtungen, landwirtschaftliche Unternehmen bis hin zu Dienstleistungsunternehmen.
Dabei sind auch die Aufgaben und Tätigkeitsfelder sehr vielschichtig: Haushaltsführung, Nahrungszubereitung, Reinigung, Wäschepflege, Garten- und Blumenpflege, Versorgung und Betreuung von Hauhaltsangehörigen und Textilherstellung und Pflege.

Inhalte der Ausbildung sind:

• Arbeitsgestaltung, Arbeitsplanung
• Ernährung, Nahrungszubereitung
• Hygiene
• Bedarfsermittlung, Bedarfsdeckung
• Warenangebot und verbraucherbewusstes Handeln
• Haushaltsführung
• Geld- und Geschäftsverkehr
• Pflege und Instandhaltung von Wäsche und Textilien
• Reinigung und Pflege der Wohn, Sanitär- und Wirtschafträume
• Betreuung von Kindern, älteren und kranken Menschen
• Versorgung der Haushaltsangehörigen
• Betriebswirtschaft