Es gibt 14 anerkannte Berufe, in denen ausgebildet wird. BewerberInnen mit einem sehr guten und guten Realschulabschluss können in einer gesonderten Ausbildung neben dem Beruf Landwirt/in und Forstwirt/in zusätzlich die Fachhochschulreife erwerben. Auch behinderte junge Menschen können in der Land- und Hauswirtschaft ausgebildet werden.

Organisation der Ausbildung

Die praktische Ausbildung erfolgt in einem anerkannten Ausbildungsbetrieb. Die erforderlichen theoretischen Kenntnisse werden im Berufsschulunterricht an bestimmten Oberstufenzentren vermittelt. Die Unterrichtszeiten sind vorwiegend im Block, d.h. in Wochenkursen organisiert. Die Berufsschulen verfügen gewöhnlich über Unterkünfte.Die

betriebliche Ausbildung wird durch Kurse in überbetrieblichen Ausbildungseinrichtungen ergänzt. Die überbetriebliche Ausbildung dient der Vermittlung von Spezialkenntnissen und dem Ausgleich von Unterschieden in den sehr verschieden strukturierten und ausgestatteten Ausbildungsbetrieben. Diese überbetriebliche Ausbildung findet zum Teil in anderen Bundesländern statt.

Voraussetzungen

Voraussetzung für eine Erstausbildung im Agrarbereich ist die Erfüllung der 10jährigen Schulpflicht. Die Ausbildungsdauer beträgt in der Regel 3 Jahre und kann für Abiturienten auf zwei Jahre verkürzt werden

Von Vorteil sind folgende persönliche Voraussetzungen für einen Beruf in der Agrarwirtschaft

• Naturverbundenheit
• Tierliebe
• gute Beobachtungsgabe für die Vorgänge in der Natur und der Umwelt
• handwerkliches Geschick
• technisches Verständnis
• Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen
• Entscheidungsfreudigkeit
• Freude an selbstständigem Arbeiten
• gute körperliche Konstitution
• Freude am Umgang mit Menschen

Die Berufe

Landwirt/in
Tierwirt/in
• mit den Fachrichtungen Rinder-, Schweine- oder Geflügelhaltung sowie Schäferei oder Imkerei
Fachkraft Agrarservice
Gärtner/in
• mit den Fachrichtungen Baumschule, Friedhofsgärtnerei, Garten- und Landschaftsbau, Obstbau,
Gemüsebau, Staudengärtnerei, Zierpflanzenbau
Pferdewirt/in
Fischwirt/in
Forstwirt/in
Revierjäger/in
Molkereifachfrau/-fachmann
Milchwirtschaftliche/r Laborant/in
Hauswirtschafter/in
Landwirtschaftlich-Technische/r Assistent/in
Lebensmitteltechnische/r Assistent/in

- Informationen zu den Berufen in der Broschüre Alles im grünen Bereich? des MLUV

- zu den Ausbildungsverordnungen

- zu Allgemeine Gesetzliche Grundlagen

- Ansprechpartner/innen für Betriebe und Auszubildende sind die Ausbildungsberater/innen der Zuständigen Stelle für berufliche Bildung im Agrarbereich
- Eine Übersicht des Ministeriums für Ländliche Entwicklung, Umwelt und Verbraucherschutz (MLUV) zum Thema Ausbildung im Agrarbereich gibt es HIER